반응형 Allulose1 설탕 대신 스테비아 vs 알룰로스, 어떤 게 더 좋을까? 요리를 잘 못해서 음식을 만들 때마다 유튜브 레시피를 따라 하는데, 요즘에는 설탕 대신 스테비아나 알룰로스와 같은 설탕 대체품 을 사용한 레시피가 대부분입니다. 둘 다 설탕보다 칼로리가 낮고 혈당 영향을 적게 주는 특징이 있지만, 성분과 맛, 용도에 차이가 있다고 하므로, 이 글에서는 스테비아와 알룰로스의 차이점, 장단점, 선택법까지 한눈에 정리해 드리겠습니다.🌿 스테비아(Stevia)란?스테비아는 남미 원산의 스테비아 식물에서 추출한 천연 감미료입니다.설탕보다 100~300배 더 강한 단맛을 가지고 있으며, 칼로리는 거의 0입니다.✅ 스테비아의 특징0칼로리혈당에 영향 없음치아에 안전 (충치 유발 없음)열에 강해 요리 및 베이킹 가능소량 사용 가능 (단맛이 매우 강함)❗ 스테비아 단점특유의 쓴맛 또는.. 2025. 7. 7. 이전 1 다음
